Camaróm eucatoriano cautiva al mundo con modelo sutenable
2017-10-12 04:10 1105

Mientras inversionistas locales buscan aumentar la siembra de camarones por metro cuadrado, al estilo asiático con un modelo intensivo, acuicultores de México y Centroamérica llegaban para conocer el ‘modelo exitoso’ del Ecuador.
Un sistema que es todo lo contrario al que usan los grandes productores mundiales, China, India, Indonesia, Vietnam, Tailandia, porque usa menos larvas por piscina (extensivo).
EXPRESO informó la semana pasada sobre el crecimiento del uso intensivo y la intención del Gobierno de incorporar en la nueva Ley de Pesca un mayor control a este.
“El sistema actual -extensivo- es clave para la sostenibilidad de la industria”, dice José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA).
“Yo me quedo con el extensivo y lo digo con la experiencia que me da más de 20 años dedicados a esta actividad”, sostiene Andree Guadamud.
Pero un estudio realizado por la World Wildlife Fund (WWF) en Vietnam y Tailandia señala que un cultivo más intensivo del camarón puede producir mejores resultados ambientales y económico.
“Mediante la producción de más camarón por hectárea, los productores pueden incrementar la producción para satisfacer la creciente demanda por camarón sin incrementar la presión sobre los recursos naturales de la región”, señala Aaron McNevin, PhD., director de acuicultura para el programa Markets and Food de WWF, y autor líder del estudio.
El estudio en Vietnam y Tailandia mostró que, en la mayoría de los casos, las operaciones intensivas usan el suelo de forma más eficiente, produciendo al menos ocho toneladas adicionales de camarón en cada hectárea de tierra. Ellos también reducen los costos del uso del suelo en más de 90 % por kilogramo de camarón.
Ecuador defiende la calidad y también el menor impacto ambiental, “puesto que el uso intensivo provoca mayores daños a los suelos y mayor uso de insumos para prevención y control de enfermedades”.
El modelo de Ecuador ha logrado tres beneficios fundamentales.
NewsEcuador.ec

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